一種電滲析設(shè)備用于生產(chǎn)改變了pH而無令人厭惡的氣味和味道的電滲析組合物。水溶液與膜電滲析系統(tǒng)接觸且應(yīng)用有效量的電勢從而使水溶液的pH至少改變約2.0，并提供總陽離子或陰離子濃度約為1.0N或更低的電滲析組合物，且單個陽離子或陰離子濃度約0.6N或更低，且游離氯含量約2ppm或更低。電滲析（ED)用于從一種溶液向另一種溶液分離溶解的鹽或其它雜質(zhì)。導(dǎo)致這些溶解的鹽或其它雜質(zhì)分離的原因是在建立于陰極（負(fù)電勢電極）和陽極（正電勢電極）之間外加的直流場的影響下，離子轉(zhuǎn)移穿過半透的、離子選擇性膜。該膜對單i^或多價離子具有ii擇性，這取決于是否需要分離單價或多價的陽離子和/或陰離子。該分離過程導(dǎo)致鹽或雜質(zhì)的,液（被稱為濃縮液皿水）和鹽或雜質(zhì)的消耗流（被稱為稀釋液)。濃縮液和稀釋液流入電滲析設(shè)備的溶液室中，其安置在陽極和陰極之間并被可更換的陽離子和陰離子選擇性膜分隔。與陽電極和陰極相鄰的*外室，具有流動于其間的再循環(huán)電極清洗液，以維持陰極和陽電極的清潔。所有的膜均置于陰極和陽fe間。應(yīng)用繊陽極和陰極的電t段時間，以有效地共建電滲析設(shè)備，該組合吻的總陰離子或總陽離子濃度低于l.ON，單個陽離子或陰離子濃衝氏于約0.6N，以及游離氯含量低于1 ppm。